2012年3月24日土曜日

炊飯器でふんわりホットケーキ★スポンジケーキみたい★超簡単!

炊飯器で、ふんわり分厚いホットケーキを作ってみました。
写真は4分の1にカットしたもの。
実は、写真を撮る前に食べちゃったのです。・・・(*´σー`)エヘヘ
 
ホットケーキとは言えないくらい分厚いでしょう。
スポンジケーキのようにしっとりフワフワで、美味しいんですよ。

生クリームやフルーツなどでデコレーションしたら、立派なデコレーションケーキになります。
使用したホットケーキミックスはこれ

外はサクッと中はふんわりとやわらかく、満足感のある厚み!口どけも良く、ほんのり甘いバニラが香るホットケーキが焼けるミックス。大人の味覚にもピッタリの上品な味わいです。チャック付きなので保存にも便利。
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ちなみに、炊飯器はこれ ↓ メニューの「ケーキ」コースで、ケーキがとってもきれいに焼けます。

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うちは、無洗米を食べているんだけど、この炊飯器の、無洗米コースで炊いたら、もっちり美味しーく炊けるので、感動しています!

まるでスポンジケーキ!厚焼きふんわリッチのレシピ

【材料】
ふんわリッチホットケーキミックス・・・200g(約2カップ)
卵(Mサイズ)・・・2個
牛乳・・・100ml(1/2カップ)

【作り方】
1.ボールに卵と牛乳を入れて、泡立て器でよく混ぜます。
2.ミックスを加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
3.炊飯器のお釜に入れて、炊飯のスイッチを押します。
メニューに「ケーキ」がある場合は、「ケーキ」メニューを選択して。
4.調理が終了したら(保温に切り替わったら)、焼き上がりを確認する。
串か、箸をさしてみて、生のたねが付いて来なかったら、焼き上がりです。
不十分な場合は、もう一度、炊飯のスイッチを押して調理を追加します。