2012年4月5日木曜日

ご飯と塩麹のパン(ホームベーカリーでパン作り)(4)サンドイッチ


「ご飯と塩麹のパン(ホームベーカリーでパン作り)(1)仕込み」
「ご飯と塩麹のパン(ホームベーカリーでパン作り)(2)捏ね&発酵」
「ご飯と塩麹のパン(ホームベーカリーでパン作り)(3)焼き上がり」
からの続きです。

昨日焼いた「塩こうじ入りごはんパン」でサンドイッチを作ってみました。
一斤のかたまりのパンは、冷めた方が切りやすいです。

でも、食べる前には、温めた方が柔らかくなって美味しいです。


こうやって、写真で見ると、パンのキメの粗さが気になります。
ドライイーストを計量する時に、量り(クッキング・デジタル・スケール)の
数字がすぐには動いてくれなくて、入れ過ぎてしまったのだろう思います。

発酵し過ぎできめの粗いパンになっちゃうそうです。

ドライイーストの計量は、次回、特に気を付ける点です。

しかし、私の持っている単純な機能のホームベーカリーでは、
限界があるのかもしれません。 (T_T)
新しいホームベーカリーが欲しいです。


【たまごサンド】
ゆで卵は泡立て器でつぶして細かくしました。
味付けは、
・ピュアセレクト・サラリア(マヨネーズ)
・チキン南蛮のタレ
・練乳
・練りからし
・塩こしょう

【ハムサンド】
ハムはcoopの無塩せきロースハム。←これ大好きです。
パンにサラリアと練りからしを塗って、ハムとキャベツをはさみました。
きゅうりもレタスもなかったので、キャベツです。

←これ、欲しいな~(人´∀`).☆.。.:*・゚

★☆【全国送料無料】在庫あります即納です♪≪延長保証承っております≫☆★Panasonic SD-BMS104-N(ノーブルシャンパン) 1斤タイプ ホームベーカリー
風味豊かな本格食パンが焼ける「パン・ド・ミコース」
イースト量半分の、新プログラム
新・レーズン・ナッツ容器「レーズン・ナッツ自動投入」
粗混ぜ機能
生チョコ コース
残ったごはんでパンができる「ごはんパンコース」搭載
バラエティー豊かな26メニュー
膨らみ・弾力に差がつく「イースト自動投入」
焼き色3段階調節機能
タイマー予約機能


・t-fal ホームベーカリー ブーランジェリー PF522170 送料無料 ご飯 ごはんパン【送料無料】T-fal【ホームベーカリー ブーランジェリー 2241-036】ご飯パンの通販

【送料無料】SHB-315 平日PM3時までご注文⇒名古屋より即日発送★siroca 米粉/ご飯パン・餅・ヨーグルトメニュー搭載 1斤~1.5斤対応ホームベーカリー SHB-315【あす楽対応】

【送料無料】パナソニック (Panasonic)ライスブレッドクッカー「GOPAN」(1斤)SD-RBM1000-W ホワイト[ホームベーカリー]【長期安心保証対象商品】

0 件のコメント:

コメントを投稿