2012年2月15日水曜日

こうじドリンク(甘酒)を作ってみよう(2)

甘酒の作り方を探しています。

炊飯器で米麹のまったり甘酒
炊飯器で米麹のまったり甘酒

料理名:甘酒
作者:はなまる子♪

■材料(3~5人分)
米麹(生こうじ) / 500g
米 / 1合
塩 / ふたつまみ

■レシピを考えた人のコメント
アルコールが入っていないので、お子さんでも飲みやすい甘酒です。
麹のアミノ酸と酵素パワーで、砂糖を入れなくても甘い甘酒になります。

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