豆腐とおからのチキンナゲット風

カロリーをあまり摂りたくないけど、蛋白質と、食物繊維は大切！
体を絞りたい時には、大豆の力を借りましょう。

ダイエット中でも美味しい物を食べたいよね。
冷蔵庫にあったもので、思い付いたので、レシピを載せておきます。

豆腐とおからのチキンナゲット風のレシピ

【材料】

・　豆腐
・　おから
・　片栗粉
・　チキンコンソメ（キューブの場合は叩いてつぶし粉状にしておく）
・　塩こしょう（チキンコンソメの塩気があるので、控えめに）
・　オリーブ油（焼く時に使用）

分量は全て適当！（笑）
因みに私は、
豆腐400g、生おから120g、片栗粉大さじ1杯、チキンコンソメ1個、鶏がらスープの素少々、塩コショウ少々
でした。
豆腐はたまたま１丁が400ｇで、おから１袋が120gだったのです。
但し、この分量だと、柔らかくしっとり仕上がります。
（チキンナゲットとは程遠い食感）
硬めにしたければ、豆腐の分量を、おからと同じくらいか、その半分くらいにした方が良さそうです。

【作り方】

１．豆腐をボウルに入れて、マッシャーか、ホイッパーで細かくなるようにつぶす。
２．オリーブ油以外の材料を入れて混ぜる。

３．大さじ1杯分くらいのたねを丸めて、チキンナゲットっぽい形にする。

４．オリーブオイルを引いたフライパンで焼く。（弱めの中火）

　　焼いている間は、時々、フライパンを揺り動かす程度にし、形が崩れるのであまり触らない。　　

５．焼けて来たら、良い香りがしてくるので、裏返して、両面焼く。

揚げてなくて、焼いているから、ナゲットと言うよりも、お焼きっぽいですが、美味しそうでしょう？！
これなら、少しくらい食べ過ぎても大丈夫ですよ。
というか、おから効果で、食べ過ぎはなさそうですが。（￣∇￣*）